Begeben Sie sich auf eine Entdeckungsreise in die Welt der Alpenflora. Unter der fachkundigen Leitung von Corina Jäger, einer erfahrenen Kräuterpädagogin, erkunden wir den botanischen Alpengarten Arosa. Umgeben von der imposanten Bergkulisse, erleben Sie eine Fülle an Wildkräutern hautnah und erfahren, wie diese Pflanzen nicht nur unsere Küche bereichern, sondern auch als natürliche Heilmittel dienen können. Ein reichhaltiger Wildkräuter-Apero rundet die Exkursion ab und lässt Sie die Vielfalt der Aromen und Düfte geniessen.
CHF 138.00
4 ore-lezione da 50 minuti
1 Giorni di corso
Lezione in presenza
Contenuti
- Führung durch den Botanischen Alpengarten Arosa
- Kennenlernen von Wildkräutern
- Praktische Tipps zur Nutzung von Wildkräutern in der Küche und als Heilpflanzen
- Genussvoller Wildkräuter-Apéro
Obiettivi d'apprendimento
- Sie erkennen einheimische Wildkräuter
- Sie wissen, welche Wildkräuter sie in einfache Delikatessen umwandeln können.
Destinatari
Erwachsene Personen, welche die Alpenflora kennenlernen möchten.
Requisiti
- Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich
- Wetterangepasste Kleidung und festes Schuhwerk (der Garten befindet sich auf 1800 m ü.M.)
Metodologia/didattica
Erwachsenengerechter, erlebnis- und prozessorientierter, alle Sinne ansprechender Unterricht
Offerte di corsi per la continuazione
Weitere Kurse unter Kochen und Genuss
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