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Kochen für Männer

Schaffhausen, Herrenacker 13 Präsenzveranstaltung
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Sie wollen für Ihre Familie und Freunde ein einfaches Menü kochen und brauchen dazu die nötigen Grundlagen? Im Kurs befassen Sie sich mit verschiedenen Zubereitungsarten und lernen den Umgang mit Geräten und Hilfsmitteln. Sie werden sicherer und routinierter bei der Planung der einzelnen Arbeitsschritte und bei der Verarbeitung der Nahrungsmittel. So können Sie bald Ihr Lieblingsgericht zubereiten und haben noch mehr Lust am Kochen und Essen.

Contenuti

  • Grundzubereitungsarten (z.B. Sieden, Braten, Dämpfen)
  • Arbeitstechniken (z.B. Rüsten, Schneiden)
  • Einsatz von Geräten und Hilfsmitteln
  • Auswahl und Umgang mit Lebensmitteln (Saison, Nachhaltigkeit, Nährstoffe, Hygiene, Lagerung etc.)
  • Menüplanung, Zeit- und Arbeitsorganisation in der Küche
  • Rezeptverständnis
  • Tipps und Tricks, die den Alltag erleichtern

Obiettivi d'apprendimento

  • Sie können ein Menu planen und selbständig zubereiten
  • Sie kennen die wichtigsten Zubereitungsarten und Grundtechniken und können diese anwenden
  • Sie können Geräte und Hilfsmittel korrekt anwenden
  • Sie können einfache Rezepte nachkochen

Destinatari

Männer, die Freude daran haben, ein feines Essen zuzubereiten und in geselligem Rahmen zu speisen.

Requisiti

Es sind keine Vorkenntnisse nötig.

Informazioni supplementari

Die Zeiten verstehen sich inklusive Essenszeit. Nach dem Essen übernehmen wir den Abwasch für Sie.

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