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Japanische Küche: Udon-Nudelgerichte

Lausanne, Rue de Genève 33
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Udon ist eine der bekanntesten Teigwaren Japans und erfreut sich weltweit grosser Beliebtheit. Die Nudeln aus Weizenmehl sind vielseitig in der Zubereitung und können mit verschiedenen Zutaten wie Fleisch, Gemüse, Eiern und Meeresfrüchten verfeinert werden. Mit asiatischen Aromen und frischen Zutaten zaubern Sie ein gesundes und köstliches Gericht auf den Tisch, das jeden Geschmack trifft.

Prezzo del corso

CHF 144.20

Ore-lezione

4 ore-lezione da 50 minuti

Durata

1 Giorni di corso

Forma di insegnamento

Lezione in presenza

Contenuti

  • Informationen der verschiedenen Lebensmittel
  • Kochtechniken inklusive Grundzubereitungsarten
  • Einkaufsratgeber
  • Vorschläge und Rezepte für verschiedene Variationen

Obiettivi d'apprendimento

  • Sie kochen mit typisch asiatischen Lebensmitteln und wissen wo Sie diese einkaufen können.
  • Sie kennen verschiedene Toppings (Zutaten) für die Nudelgeichte.
  • Sie kennen Kombinationen von lokalen Produkten mit fernöstlichen Würzmitteln.

Informazioni supplementari

  • Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit.
  • Bitte teilen Sie uns bei der Kursanmeldung mit, falls Sie eine Lebensmittel-Intoleranz haben.
  • Ihre Mithilfe beim Abwaschen während des Kurses trägt zur Hygiene und Ordnung Ihres Arbeitsbereiches bei. Den Schlussabwasch nach dem Essen übernimmt die Klubschule für Sie.

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