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Coccolare gli ospiti: la cena perfetta

Neuchâtel, Rue du Musée 3
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Cucinare per gli ospiti è particolarmente impegnativo. In questo corso imparerai a farlo senza affannarti in cucina. Ti presenteremo diversi metodi di cottura, anche complessi. Amplierai il tuo repertorio con idee culinarie creative e, grazie ai consigli per lavorare in modo razionale, in futuro potrai invitare qualcuno a cena senza preoccupazioni. I tuoi ospiti resteranno a bocca aperta e tu padroneggerai la situazione con grande tranquillità.

Contenuti

  • Metodi di preparazione
  • Tecniche di lavoro
  • Proposte di menu
  • Informazioni sull'alimentazione

Obiettivi d'apprendimento

  • Sarai in grado di preparare menu elaborati e con varie portate per più persone.
  • Amplierai le tue capacità culinarie e apprenderai nuovi metodi e tecniche di preparazione.
  • Saprai pianificare tutto il lavoro necessario e utilizzare metodi razionali.
  • Impiegherai gli elettrodomestici da cucina al meglio.
  • Saprai guarnire e decorare i piatti, servendoli correttamente.

Requisiti

Non sono necessarie conoscenze pregresse.

Informazioni supplementari

  • Gli orari comprendono la durata del pasto.
  • Se hai un'intolleranza alimentare, sei pregato die comunicarcelo al momento dell'iscrizione al corso.
  • La vostra collaborazione nel lavare i piatti durante il corso contribuisce a mantenere pulito e ordinato il proprio posto di lavoro. A fine corso, la Scuola Club si occuperà delle pulizie finali della cucina.

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