Selbstgebackene weihnachtliche Kuchen sind immer wieder ein Genuss. Sie backen verschiedene ausgewählte weihnachtliche Kuchen wie Weihnachtsstollen, Panettone, Birewegge und lernen die Zubereitung der entsprechenden Teigarten. Sie erfahren viel Wissenswertes über die weitere Verarbeitung der Teige und die Verzierung der Gebäcke.
CHF 145.00
4 ore-lezione da 50 minuti
1 Giorni di corso
Lezione in presenza
Contenuti
- Zubereitungsarten
- Lebensmittelkunde
- Hilfsmittel und Geräte
- Rezepte
Obiettivi d'apprendimento
- Sie kennen ausgewählte weihnachtliche Gebäcke.
- Sie können die entsprechenden Teige herstellen und wissen, wie diese weiterverarbeitet werden.
- Sie kennen die Zutaten, welche für die Zubereitung der gewählten Teige benötigt werden (z.B. Hefe oder Backpulver).
- Sie haben Kenntnisse zum Thema Lagerung und Haltbarkeit.
Destinatari
Erwachsene
Requisiti
Es sind keine Vorkenntnisse nötig.
Metodologia/didattica
Erwachsenengerechter, erlebnis- und prozessorientierter, alle Sinne ansprechender Unterricht
Attestato
Kursbestätigung mit Anzahl besuchter Lektionen auf Anfrage
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