Asiatische Küche

• Zubereitungsarten
• Arbeitstechniken (z.B. Schneiden)
• Lebensmittelkunde
• Länder und Leute
• Einkaufsmöglichkeiten

• Sie lernen die Ess- und Kochkultur ausgewählter Länder Asiens (z.B. China, Japan, Korea, Taiwan) kennen.
• Sie kochen mit typischen Nahrungsmitteln und passenden Gewürzen nach Originalrezepten.
• Sie üben die Schnitttechniken und beherrschen den Umgang mit den Küchengeräten (z.B. Wok).
• Sie wissen, wo Sie die Lebensmittel in Ihrer Umgebung kaufen können.

Erwachsene

Es sind keine Vorkenntnisse nötig.

Die Zeiten verstehen sich inklusive Essenszeit. Nach dem Essen übernehmen wir den Abwasch für Sie.

Weitere Kurse unter Kochen und Genuss