La cucina orientale offre un'incredibile varietà di ricette. Tradizionalmente, durante il pasto vengono serviti tanti piccoli piatti. Gli ingredienti, selezionati con cura, sono insaporiti con spezie dall'aroma intenso. Anche noci e frutta secca sono molto utilizzati in questo tipo di cucina. In questo corso imparerai a preparare correttamente i piatti e a utilizzare le spezie aromatiche nel modo giusto. Lasciati incantare da questo mondo lontano ed esotico, per poi sorprendere i tuoi futuri ospiti con le tue nuove conoscenze culinarie.
Contenuti
- Metodi di preparazione
- Tecniche di lavoro
- Proposte di menu
- Ingredienti speciali
Obiettivi d'apprendimento
- Saprai di più sulla cucina etnica.
- Avrai imparato a preparare i piatti con ingredienti tipici e spezie abbinate.
- Saprai dove acquistare gli ingredienti.
Requisiti
Non sono necessarie conoscenze pregresse.
Informazioni supplementari
- Gli orari comprendono la durata del pasto.
- Se hai un'intolleranza alimentare, sei pregato die comunicarcelo al momento dell'iscrizione al corso.
- La vostra collaborazione nel lavare i piatti durante il corso contribuisce a mantenere pulito e ordinato il proprio posto di lavoro. A fine corso, la Scuola Club si occuperà delle pulizie finali della cucina.
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