In unserer Natur wachsen verschiedenste spannende Kräuter. Sie bringen interessante Abwechslung in die Küche. Tauchen Sie ein in die Aromenvielfalt von einheimischen und mediterranen Kräutern. Sie kochen aus saftigen Wildkräutern und getrockneten Kräutern aus dem Mittelmeerraum ein leckeres Essen. Lernen Sie mehr über die faszinierende Kräuterküche.
CHF 145.00
4 ore-lezione da 50 minuti
1 Giorni di corso
Lezione in presenza
Contenuti
- Sammeltipps
- Kräuterkunde,Verarbeitungsmöglichkeiten
- Kräuter in der Küche, Möglichkeiten und Grenzen
Obiettivi d'apprendimento
- Sie wissen über die wichtigsten Punkte beim Sammeln von Wildkräutern Bescheid
- Sie kochen unter fachkundiger Begleitung ein 3-Gang Menü mit saisonalen Wildkräutern
- Sie haben erfahren, wie die Kräuter kombiniert und eingesetzt werden können
Destinatari
Erwachsene
Requisiti
Es sind keine Vorkenntnisse nötig.
Metodologia/didattica
Erwachsenengerechter, erlebnis- und prozessorientierter, alle Sinne ansprechender Unterricht
Attestato
Kursbestätigung mit Anzahl besuchter Lektionen auf Anfrage
Informazioni supplementari
Die Zeiten verstehen sich inklusive Essenszeit. Nach dem Essen übernehmen wir den Abwasch für Sie.
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