Cucinare corso di base

01.02.2025 - 15.02.2025
Lugano, Via Pretorio 15
Sa
09:00 - 12:20

Descrizione

Vuoi migliorare le tue capacità in cucina e sorprendere amici e familiari con piatti deliziosi?
Questo corso, articolato in cinque incontri serali, ti insegnerà tutto ciò che ti serve sapere per cucinare al meglio. Dalla tecnica di taglio alla corretta conservazione degli alimenti, fino alla cottura del pesce, acquisirai tutte le competenze importanti per migliorare l’abilità e il piacere in cucina.

Contenuti

Ecco alcuni degli argomenti del corso:
  • Coltelli e tecniche di taglio, tecniche di lavorazione
  • Impasti e piatti a base di uova
  • Vari metodi di cottura, tra cui la cottura al vapore, al forno, la rosolatura ecc.
  • Carne, pesce e le relative salse di accompagnamento

Requisiti

Non sono richieste conoscenze pregresse.

Obiettivi d'apprendimento

  • Conoscete i principali tipi di preparazione e le tecniche di base.
  • Siete in grado di preparare e comporre autonomamente menu semplici, stagionali e salutari.
  • Conoscete in modo ottimale l'organizzazione del tempo e del lavoro in cucina.
  • Sapete riconoscere la stagionalità di frutta e verdura.

Informazioni supplementari

  • Gli orari comprendono la durata del pasto.
  • Se hai un'intolleranza alimentare, sei pregato di comunicarcelo al momento dell'iscrizione al corso.
  • La Scuola Club si occuperà di lavare le stoviglie al termine del corso.

Scadenze

Giorno Data Orario
1. Sa 01.02.2025 09:00 - 12:20
2. Sa 08.02.2025 09:00 - 12:20
3. Sa 15.02.2025 09:00 - 12:20

Panoramica dei corsi

Corso/formazione Cucinare corso di base
Numero del corso E_1752904
Partecipanti max. 10
Durata 3 Lezioni
Totale 12 ore-lezione
di 50 min.
Data 01.02.2025 - 15.02.2025
Giorni della settimana
  • Sa
Orario 09:00 - 12:20

Tassa di iscrizione CHF 405.00

Assicurazione di annullamento CHF 10.50

Totale: CHF 415.50

Totale: CHF 405.00
incl. eventuale IVA

Sede del corso

Via Pretorio 15
6900 Lugano

Visualizza orario (FFS)

Contatto e consulenza

Scuola Club Migros Lugano
Via Pretorio 15
6900 Lugano
Tel. +41 58 568 94 20

Visualizza orario (FFS)