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Cucinare: Fingerfood
Lugano, Via Pretorio 15
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Servendo appetitosi finger food fingerfood, creerai l'atmosfera perfetta per dare il via a ogni tipo di festa! Imparerai a preparare ottimi finger food senza troppa fatica. Ti daremo suggerimenti per creare diverse varianti piccanti o dolci, serviti con un occhio di riguardo all'estetica su spiedini, al cucchiaio o al bicchiere.

Contenuti

  • Metodi di preparazione
  • Tecniche di lavoro
  • Presentazione e Mise en place
  • Ricette di base

Obiettivi d'apprendimento

  • Sai preparare e decorare diversi antipasti, spiedini, panini e piccoli dessert.
  • Hai acquisito padronanza dei diversi metodi di preparazione.
  • Conosci diverse opzioni di presentazione originali, accattivanti.

Requisiti

Non sono richieste conoscenze pregresse.

Informazioni supplementari

  • Gli orari comprendono la durata del pasto.
  • Se hai un'intolleranza alimentare, sei pregato die comunicarcelo al momento dell'iscrizione al corso.
  • La vostra collaborazione nel lavare i piatti durante il corso contribuisce a mantenere pulito e ordinato il proprio posto di lavoro. A fine corso, la Scuola Club si occuperà delle pulizie finali della cucina.

  • Parte integrante dell’impegno sociale del Gruppo Migros: 
    engagement.migros.ch

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