Cioccolato: praline e tartufi

25.01.2025 - 25.01.2025
Lugano, Via Pretorio 15
Sa
18:00 - 21:20

Descrizione

Lasciati guidare dai tuoi sensi in un viaggio verso un mondo dolce, tra profumi di cacao, vaniglia, panna, liquori e burro.
Creerai i migliori tartufi con ripieni delicati e praline che si sciolgono in bocca in un’ampia varietà di gusti.
Riceverai anche consigli sul cioccolato e decorerai le tue creazioni con fantasia.
Alla fine del corso porterai a casa le tue dolci opere d’arte finemente confezionate.

Contenuti

  • Storia e conoscenza dei prodotti
  • Tecniche di lavorazione
  • Temperaggio del cioccolato
  • Produzione di vari ripieni
  • Decorazione delle creazioni

Requisiti

Non sono necessarie conoscenze pregresse.

Obiettivi d'apprendimento

  • Imparerai a conoscere la storia del cioccolato nonché fatti interessanti sui metodi e sulle tecniche di lavorazione.
  • Imparerai a temperare correttamente il cioccolato e a realizzare e decorare le tue opere d’arte.

Informazioni supplementari

  • Gli orari comprendono la durata del pasto.
  • Se hai un'intolleranza alimentare, sei pregato die comunicarcelo al momento dell'iscrizione al corso.
  • La Scuola Club si occuperà di lavare le stoviglie al termine del corso.

Scadenze

Giorno Data Orario
1. Sa 25.01.2025 18:00 - 21:20

Panoramica dei corsi

Corso/formazione Cioccolato: praline e tartufi
Numero del corso E_1753304
Partecipanti max. 10
Durata 1 Lezioni
Totale 4 ore-lezione
di 50 min.
Data 25.01.2025 - 25.01.2025
Giorni della settimana
  • Sa
Orario 18:00 - 21:20

Tassa di iscrizione CHF 148.00

Assicurazione di annullamento CHF 3.85

Totale: CHF 151.85

Totale: CHF 148.00
incl. eventuale IVA
Con un abbonamento della Scuola Club Migros possono essere prenotate anche singole lezioni di questo corso. Maggiori informazioni su www.scuola-club.ch/corsi-abbonamento
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Sede del corso

Via Pretorio 15
6900 Lugano

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Contatto e consulenza

Scuola Club Migros Lugano
Via Pretorio 15
6900 Lugano
Tel. +41 58 568 94 20

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