Japanische Küche

21.03.2020 - 21.03.2020
Chur, Gartenstrasse 5
Sa
10:00 - 13:20

Descrizione

Die japanische Küche ist eine Fundgrube für neue Esserlebnisse. Und immer isst das Auge mit! Zubereitung und Präsentation sind gleichermassen wichtig. Die Palette reicht von Saucen und Suppen bis hin zu Gerichten mit Fisch, Fleisch, Gemüse und Meeresfrüchten. Sie kochen, braten, dünsten, dämpfen, frittieren und erfahren Wissenswertes über Geschichte und Kultur der sehr gesunden japanischen Küche. Informationen über japanische Nahrungsmittel und Einkaufstipps sind natürlich inklusive. In den Folgekursen erweitern Sie Ihre Kochkünste mit neuen Rezepten.

Contenuti

  • Zubereitungsarten
  • Lebensmittel und Gewürze der japanischen Küche
  • Arbeitstechniken
  • Lebensmittelkunde
  • Land und Leute
  • Einkaufsmöglichkeiten

Requisiti

Es sind keine Vorkenntnisse nötig

Destinatari

Sie möchten Ihr Repertoire mit fremdländischen Gerichten erweitern und diese kochen können. Sie möchten die grosse Vielfalt der ausgewogenen und kalorienarmen japanischen Küche kennen lernen.

Obiettivi d'apprendimento

  • Sie lernen die japanische Ess- und Kochkultur kennen.
  • Sie kochen mit typisch japanischen Nahrungsmitteln.
  • Sie können entsprechende Techniken und Zubereitungsarten anwenden und beherrschen den Umgang mit den Küchengeräten.
  • Sie wissen, wo Sie die Lebensmittel kaufen können.

Metodologia/didattica

  • Erwachsenengerechter, erlebnis- und prozessorientierter, alle Sinne ansprechender Unterricht
  • Theorie und Praxis

Attestato

Kein Abschluss

Offerte di corsi per la continuazione

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Informazioni supplementari

Die Zeiten verstehen sich inklusive Essenszeit. Nach dem Essen übernehmen wir den Abwasch für Sie.

Scadenze

Giorno Data Orario
1. Sa 21.03.2020 10:00 - 13:20

Panoramica dei corsi

Corso/formazione Japanische Küche
Numero del corso E_1370636
Partecipanti max. 8
Durata 1 Lezioni
Totale 4 ore-lezione
di 50 min.
Data 21.03.2020 - 21.03.2020
Giorni della settimana
  • Sa
Orario 10:00 - 13:20

Tassa di iscrizione CHF 116.00

Assicurazione di annullamento CHF 2.20

Totale: CHF 118.20

Totale: CHF 116.00
incl. eventuale IVA

Sede del corso

Gartenstrasse 5
7000 Chur

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Contatto e consulenza

Klubschule Migros Chur
Gartenstrasse 5
7001 Chur
Tel. +41 58 712 44 40

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