Gäste verwöhnen: Weihnachtsdinner

20.12.2019 - 20.12.2019
Bern, Welle7 / Schanzenstrasse 5
Ve
18:00 - 21:30

Descrizione

Kochen für Gäste ist eine besondere Herausforderung. Im Kurs erfahren Sie, wie Ihnen dies ohne Hektik in der Küche gelingt. Sie lernen verschiedene, auch anspruchsvolle Zubereitungsarten kennen. Mit den kreativen Kochideen erweitern Sie Ihr Repertoire und dank den Tipps für eine rationelle Arbeitsweise werden Sie Ihre Einladungen in Zukunft locker meistern. Ihre Gäste werden begeistert sein. Und Sie werden souverän und gelassen bleiben.

Contenuti

  • Zubereitungsarten (z.B. Sieden)
  • Arbeitstechniken (z.B. Schneiden)
  • Arbeitsplanung
  • Einsatz von Geräten und Hilfsmitteln
  • Menüplanung/Menüvorschläge

Requisiti

Keine Vorkenntnisse nötig.

Destinatari

Gastgeber/innen und Personen, die gerne aufwändig kochen.

Obiettivi d'apprendimento

  • Sie können aufwändige und mehrgängige Menüs für mehrere Personen zubereiten.
  • Sie haben Ihre Kochkenntnisse vertieft und neue Zubereitungsarten und Techniken dazugelernt.
  • Sie planen alle anfallenden Arbeiten und wenden rationelle Methoden an.
  • Sie setzen die Küchengeräte sinnvoll ein.
  • Sie garnieren und dekorieren die Gerichte und servieren sie korrekt.

Offerte di corsi per la continuazione

Informazioni supplementari

Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit. Bitte teilen Sie uns bei der Kursanmeldung mit, falls Sie
  • eine Lebensmittel-Intoleranz haben,
  • dieses Kursangebot schon einmal besucht haben.

Scadenze

Giorno Data Orario
1. Ve 20.12.2019 18:00 - 21:30

Panoramica dei corsi

Corso/formazione Gäste verwöhnen: Weihnachtsdinner
Numero del corso E_1316090
Partecipanti max. 14
Durata 1 Lezioni
Totale 4 ore-lezione
di 50 min.
Data 20.12.2019 - 20.12.2019
Giorni della settimana
  • Ve
Orario 18:00 - 21:30

Tassa di iscrizione CHF 145.00

Assicurazione di annullamento CHF 2.75

Totale: CHF 147.75

Totale: CHF 145.00
incl. eventuale IVA

Sede del corso

Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern

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Contatto e consulenza

Klubschule Migros Bern
Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern
Tel. +41 58 568 00 30

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