Cuisine japonaise: sushis

Svolgimento garantito
11.05.2024 - 11.05.2024
Lausanne, Rue de Genève 33
Sa
09:00 - 12:20

Descrizione

Apprenez à cuisiner vous-même ce plat en vogue de la cuisine japonaise. Vous apprenez à préparer du riz japonais et des ingrédients tels que le poisson, les fruits de mer, les légumes, les champignons, les oufs, et bien d´autres produits encore. Vous vous familiarisez avec les techniques et les modes de préparation des différents sushis, vous vous initiez à la confection de makis, nigiris, etc., et obtenez des recettes pour préparer vous-mêmes vos sushis.

Contenuti

  • Modes de préparation
  • Denrées alimentaires et épices utilisées pour préparer les sushis
  • Techniques de travail
  • Denrées alimentaires

Requisiti

Aucunes connaissances préalables ne sont requises.

Obiettivi d'apprendimento

  • Vous abordez l´art du sushi japonais et de sa tradition.
  • Vous apprenez les diverses techniques pour réaliser des sushis comme, parexemple, le maki, le nigiri, etc.
  • Vous savez traiter le poisson et respecter les prescriptionsd´hygiène.
  • Vous connaissez les modes de préparation les plus importants.

Informazioni supplementari

  • Les horaires comprennent le temps du repas.
  • Si vous avez une intolérance alimentaire, nous vous prions de nous en informer lors de votre inscription au cours.
  • Après le repas, l'École-club fait la vaisselle pour vous.

Scadenze

Giorno Data Orario
1. Sa 11.05.2024 09:00 - 12:20

Panoramica dei corsi

Svolgimento garantito
Corso/formazione Cuisine japonaise: sushis
Numero del corso E_1725227
Partecipanti max. 12
Durata 1 Lezioni
Totale 4 ore-lezione
di 50 min.
Data 11.05.2024 - 11.05.2024
Giorni della settimana
  • Sa
Orario 09:00 - 12:20

Tassa di iscrizione CHF 144.20

Assicurazione di annullamento CHF 3.75

Totale: CHF 147.95

Totale: CHF 144.20
incl. eventuale IVA

Sede del corso

Rue de Genève 33
1003 Lausanne

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Contatto e consulenza

Ecole-club Migros Lausanne
Rue de Genève 33
1003 Lausanne
Tel. +41 58 568 30 00

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