Cuisine : cuisine japonaise - sushis

17.09.2022 - 17.09.2022
Lausanne, Rue de Genève 33
Sa
09:00 - 13:00

Descrizione

Vous êtes passionné de sushis ? Vous souhaitez percer les secrets des Maitres Sushis ?
Venez vous initier aux techniques de base de préparation des sushis : les ustensiles, le choix des ingrédients, la cuisson du riz, découpe du poisson, méthode d'enroulement. Vous réalisez différents types de sushis

Contenuti

  • Présentation des produits
  • Réalisation de nigiri, inari, maki, homaki, temaki, tchu-maki et de rouleaux californiens.
  • Dégustation
  • Rangement en commun.

Requisiti

Aucune connaissance préalable n'est requise.

Destinatari

Dès 16 ans.

Obiettivi d'apprendimento

Etre capable de réaliser différents types de sushis selon les instructions de l'enseignant.

Metodologia/didattica

  • Enseignement pour adultes, axé sur l´expérience sollicitant la créativité
  • Théorie et pratique.

Attestato

Pas de diplôme ou de certificat.

Informazioni supplementari

Cuisine à induction.

Scadenze

Giorno Data Orario
1. Sa 17.09.2022 09:00 - 13:00

Panoramica dei corsi

Corso/formazione Cuisine : cuisine japonaise - sushis
Numero del corso E_1611133
Partecipanti max. 8
Durata 1 Lezioni
Totale 4 ore-lezione
di 50 min.
Data 17.09.2022 - 17.09.2022
Giorni della settimana
  • Sa
Orario 09:00 - 13:00

Tassa di iscrizione CHF 110.00

Assicurazione di annullamento CHF 2.20

Totale: CHF 112.20

Totale: CHF 110.00
incl. eventuale IVA

Sede del corso

Rue de Genève 33
1003 Lausanne

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Contatto e consulenza

Ecole-club Migros Lausanne
Rue de Genève 33
1003 Lausanne
Tel. +41 58 568 30 00

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