Cucina cinese
su richiesta
Bellinzona,
Piazza R. Simen8
Descrizione
Nella cultura cinese l'alimentazione è da sempre considerata il fattore più importante per la salute dell'individuo e la medicina tradizionale assegna grande importanza alla dietetica.
La cucina cinese è di base una cucina sana, con largo uso della cottura al vapore. Le carni, il pesce e le verdure vengono tagliati a piccoli bocconi che vengono cotti velocemente nel wok, mantenendo le loro proprietà nutritive.
Obiettivi d'apprendimento
Al termine del corso i partecipanti conosceranno i segreti per cucinare ottimi piatti tipici della cucina cinese.