Conoscere e degustare le birre: corso di base

25.09.2017 - 09.10.2017
Bellinzona, Piazza R. Simen8
Lu
19:00 - 20:50

Descrizione

La birra è sempre più popolare e chi la consuma ormai non si limita più a scegliere tra le categorie più note, "bionda" o "scura", ma desidera conoscere la grande varietà presente sul mercato.
Il corso è un vero e proprio viaggio alla scoperta della storia, della produzione e del consumo di questa bevanda così amata

Contenuti

  • Gli ingredienti
  • Come servire e degustare le birre
  • Il processo di produzione
  • Gli stili
  • Storia della birra
  • La birra in Svizzera e Ticino

Nel corso di approfondimento si approfondiranno le seguenti tematiche:

  • La birra e la salute
  • La conservazione della birra
  • La birra e la gastronomia

Obiettivi d'apprendimento

Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di riconoscere diversi stili di birra e comprenderne qualità e caratteristiche organolettiche.
Inoltre, avranno acquisito una conoscenza di base sul processo di produzione e la storia della birra in Ticino, in Svizzera e nel mondo.

Scadenze

Giorno Data Orario
1. Lu 25.09.2017 19:00 - 20:50
2. Lu 02.10.2017 19:00 - 20:50
3. Lu 09.10.2017 19:00 - 20:50

Panoramica dei corsi

Corso/formazione Conoscere e degustare le birre: corso di base
Numero del corso E_910107756
Partecipanti max. 13
Durata 3 Lezioni
Totale 6 ore-lezione
di 50 min.
Data 25.09.2017 - 09.10.2017
Giorni della settimana
  • Lu
Orario 19:00 - 20:50

Tassa di iscrizione CHF 192.00

Totale: CHF 192.00
incl. eventuale IVA

Sede del corso

Piazza R. Simen8
6500 Bellinzona

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Contatto e consulenza

Scuola Club Migros Bellinzona
Piazza R. Simen 8
6500 Bellinzona
Tel. +41 91 821 78 50
Fax +41 91 821 78 51

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