Conoscere e degustare le birre: corso di base

su richiesta
Mendrisio, Via Praella14

Descrizione

La birra è sempre più popolare e chi la consuma ormai non si limita più a scegliere tra le categorie più note, "bionda" o "scura", ma desidera conoscere la grande varietà presente sul mercato.
Il corso è un vero e proprio viaggio alla scoperta della storia, della produzione e del consumo di questa bevanda così amata

Contenuti

  • Gli ingredienti
  • Come servire e degustare le birre
  • Il processo di produzione
  • Gli stili
  • Storia della birra
  • La birra in Svizzera e Ticino

Nel corso di approfondimento si approfondiranno le seguenti tematiche:

  • La birra e la salute
  • La conservazione della birra
  • La birra e la gastronomia

Obiettivi d'apprendimento

Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di riconoscere diversi stili di birra e comprenderne qualità e caratteristiche organolettiche.
Inoltre, avranno acquisito una conoscenza di base sul processo di produzione e la storia della birra in Ticino, in Svizzera e nel mondo.

Panoramica dei corsi

Corso/formazione Conoscere e degustare le birre: corso di base
Numero del corso D_900001373
Partecipanti max. 13
Durata Totale 6 ore-lezione
Data su richiesta

Tassa di iscrizione CHF 192.00

Totale: CHF 192.00
incl. eventuale IVA

Contatto e consulenza

Scuola Club Migros Mendrisio
Via Praella 14
6850 Mendrisio
Tel. +41 91 646 46 33
Fax +41 91 646 31 47

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