Chinesische Köstlichkeiten: Dim Sum

16.11.2019 - 16.11.2019
Bern, Welle7 / Schanzenstrasse 5
Sa
10:00 - 13:30

Descrizione

Dim Sum bedeutet auf Chinesisch "das Herz berühren". Gemeint sind kleine Snacks - meist gefüllte Teigtäschchen -, die in ganz China beliebt sind. Die gedämpften oder frittierten Köstlichkeiten werden traditionellerweise im Bambuskörbchen und zu Tee serviert. Im Kurs lernen Sie eine Vielfalt von Rezepten und Zubereitungsarten kennen, um mit unwiderstehlichen Dim Sum schon bald die Herzen zu erobern.

Contenuti

  • Zubereitung von verschiedenen Dim Sum
  • Arbeitstechniken (z.B. Dämpfen im Bambuskörbchen)
  • Lebensmittelkunde
  • Geschichte der Dim Sum
  • Einkaufsmöglichkeiten

Requisiti

keine

Obiettivi d'apprendimento

  • Sie haben einen Einblick in die chinesische Ess- und Kochkultur.
  • Sie beherrschen die Zubereitung von diversen Dim-Sum-Spezialitäten und kennen entsprechende Rezepte.
  • Sie kennen typische Nahrungsmittel und passende Gewürze.
  • Sie beherrschen die entsprechenden Arbeitstechniken (z.B. Dämpfen im Bambuskörbchen).
  • Sie wissen, wo Sie die Lebensmittel in Ihrer Umgebung kaufen können.

Offerte di corsi per la continuazione

Informazioni supplementari

Die Zeiten verstehen sich inkl. Essenszeit. Bitte teilen Sie uns bei der Kursanmeldung mit, falls Sie
  • eine Lebensmittel-Intoleranz haben,
  • dieses Kursangebot schon einmal besucht haben.

Scadenze

Giorno Data Orario
1. Sa 16.11.2019 10:00 - 13:30

Panoramica dei corsi

Corso/formazione Chinesische Köstlichkeiten: Dim Sum
Numero del corso E_1314774
Partecipanti max. 14
Durata 1 Lezioni
Totale 4 ore-lezione
di 50 min.
Data 16.11.2019 - 16.11.2019
Giorni della settimana
  • Sa
Orario 10:00 - 13:30

Tassa di iscrizione CHF 120.00

Assicurazione di annullamento CHF 2.30

Totale: CHF 122.30

Totale: CHF 120.00
incl. eventuale IVA

Sede del corso

Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern

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Contatto e consulenza

Klubschule Migros Bern
Welle7 / Schanzenstrasse 5
3008 Bern
Tel. +41 58 568 00 30

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